JÍDELNÍ LÍSTEK

Náš jídelní lístek Vám představuje ty nejlepší pokrmy našeho šéfkuchaře pana Vladimíra Rumplíka, tradiční i s méně obvyklými úpravami, které jim dodávají osobitost. 

Přejeme Vám dobrou chuť a příjemný pobyt v našem areálu.

Speciality z hovězího masa našeho chovu plemene LIMOUSINE

Doporučená úprava - médium.

200g Biftek z vyzrálé hovězí svíčkové grilovaný  na domácím
bylinkovém másle s chilli nitkami
Alergeny: 7, 9
490 Kč
250g Šťavnatý rump steak z vyzrálého spodního šálu s ragú z pravých hříbků     
Alergeny: 7
329 Kč
250g hovězí steak z velké plece s bylinkovou snítkou
 /tymián, rozmarýn/    
Alergeny: 7, 9
249 Kč
250g poctivý hovězí steak z vyzrálého ořechu a omáčkou
 z marinovaného zeleného pepře 
Alergeny: 7, 9
269 Kč
250g Křehký steak z vyzrálé květové špičky s pečeným
 česnekem       
Alergeny: 7
259 Kč     
150g       

Tatarský biftek připravený z čerstvé židovské svíčkové s čerstvými topinkami a česnekem
Dle Vašeho přání jemně či hrubě drcený, zamíchaný či nemíchaný, topinky na sucho či na oleji
Alergeny: 1, 3, 7,  9, 10

199 Kč   

Předkrmy

  100g Lístky růžového roastbeefu s listovými saláty
ochucené vinným dresinkem a  opečený toast                                                 
Alergeny 1, 3, 7, 9, 10                                                                            
   129 Kč
  100g   Vyšlehaná domácí paštička z telecího masa a
kachních jater, podávaná s omáčkou z lesních
brusinek a opečenou bagetkou            
Alergen 1, 3, 7
   139 Kč

Polévky

0,33l  silný vývar z pečených žeber s restovanou
kořenovou zeleninou  a s nočky z telecích jater
Alergen: 1, 3, 7, 9
 49 Kč
0,33l lehký žampionový krém s nočkem zakysané smetany
Alergeny 1, 7
 59 Kč

Ryby

230g Čerstvý otavský pstruh, připravený v přepuštěném
másle, připravený na tymiánu a rozmarýnu
Alergeny 4, 7
219 Kč
230g  Filátka ze sivena plněná slámou z pórku a baby karotka                      
 + příplatek za vyšší hmotnost za každých 10 g  
Alergeny 4, 7
219 Kč

Kuřecí maso

200g Smažené kuřecí řízečky z mladých kuřecích prsíček              
Alergeny 1, 3, 7
129 Kč
150g Marinované kuřecí prso na jehle s máslovou
hruškou, pečenou slaninou a grilovanou kapií
Alergeny: 0
119 Kč
150g V domácím jogurtu a prachu z červeného pepře
marinované kuřecí medailonky
Alergeny: 7
119 Kč
200g V mandlových chipsech pečené medailonky
z kuřecích prsou  s brusinkami  
Alergeny: 1,3
209 Kč

Vepřové maso

200g Dukátky z panenské vepřové svíčkové grilované v
drceném pepři s omáčkou z hrubozrnné hořčice        
Alergeny: 7, 9. 10
189 Kč
200g Prosmažené řízečky z libové vepřové panenky          
Alergeny 1, 3, 7
169 Kč
200g Váleček ze selečí panenky připravený na větvičkách
rozmarýnu s omáčkou demi-glace 
Alergeny: 9
169 Kč

Jídla na objednávku do 24 hodin

/vhodné pro velké jedlíky či více osob/

1500g v chilli, medu a plzeňském pivu konfitovaná
hovězí  žebra s čerstvým jablečným křenem  
/vhodné pro 4 a více osob/
Alergeny 9, 10
990 Kč
2200g jihočeská, pomalu grilovaná kachnička podávaná
s bílým a červeným zelím a variací domácích příloh
/vhodné pro 4 osoby/
Alergeny 1, 3, 7
1 100 Kč

Bezmasá jídla

150g variace jihočeských sýrů
/Eidam, Hermelín/
Alergeny 1, 3, 7
 
119 Kč
350g Jemný restovaný bulgur z tvrdé pšenice s
grilovanou zeleninou  a bylinkovým máslem     Alergeny: 1, 7
149 Kč

Saláty

Lehký salát z listové zeleniny s filírovaným hovězím masem /100g/ a chilli dresinkem
Alergeny: 1, 3, 7
189 Kč            

Variace čerstvé zeleniny a salátových listů s baby rajčaty, pečenou fialovou řepou a grilovanou hruškou s ibiškovým dresinkem
Alergeny: 1, 3, 7

159 Kč

Studené mísy nejen k pivu a vínu

250g Uzenářský mix /dušená šunka, anglická slanina, domácí salám, domácí hovězí klobásy, kyselé okurky/
Alergeny: 0 
179 Kč
150g Variace domácích mas /domácí uzené vepřové maso, domácí hovězí klobásky, sterilované okurky a cibulky/
Alergeny: 0
139 Kč       
200g Sýrová mísa s ovocem /eidam, hermelín, korbáčiky, hroznové víno, pomeranč/
Alergeny: 7
149 Kč   

Přílohy

200g Steakové hranolky
Alergeny:0
49 Kč
200g Pečené brambory v mořské soli s bylinkami
Alergeny: 0 
29 Kč
200g Restované zelené fazolky na slanině s jemnou  smetanou
Alergeny: 7
69 Kč
200g Šumavské šťouchané brambory se smetanou a
lahůdkovou cibulkou
Alergeny: 7
45 Kč
200g Čerstvá grilovaná zelenina s olivovým olejem a rozmarýnem
Alergeny: 0
69 Kč
200g Grilované kapustičky restované na slanince
Alergeny: 7
69 Kč
200g Grilovaná baby karotka glazovaná citronovým máslem
Alergeny : 7 
55 Kč
200g V páře vařené máslové brambory
Alergeny: 7
29 Kč
1 ks Krutěnický domácí chléb
Alergeny: 1
9 Kč
1ks Bagetka světlá, tmavá 
Alergeny: 1, 3, 7
7 Kč
50g Hořčice
Alergen 10
10 Kč
50g Čerstvý křen 19 Kč
50g Kečup  
Alergen 9
15 Kč
50g Tatarská omáčka
Alergen: 7, 3
20 Kč

Dezerty

*Domácí šlehaný zmrzlinový krém z jogurtu, smetany a lesních plodů
Alergen 7
69 Kč
*Čerstvě pečená palačinka plněná teplým lesním ovocem a vanilkovou zmrzlinou
Alergeny 1, 3, 7
69 Kč
*Dětský zmrzlinový pohár s lentilkami a čokopolevou
(2 kopečky zmrzliny dle výběru) 
Alergen 7
49 Kč
*Teplé maliny z vanilkovou zmrzlinou na podušce z čerstvé šlehačky 
Alergen 7
69 Kč  

* Další čerstvě upečené i nepečené dezerty najdete v chladicí vitrínce v restauraci.


Rádi Vám připravíme poloviční porci, za kterou účtujeme 70 % z ceny pokrmu.  Ceny jsou smluvní, jsou uvedeny včetně příslušné DPH a platné od 1. ledna 2017

Seznam potravinových alergenů, které podléhaní legislativnímu označování, najdete v zadní části tohoto jídelního lístku.  

 

Dvůr Krutěnice**** - hotel & jezdecký areál
Krutěnice 3
341 42  Kolinec

www.dvurkrutenice.cz

Rezervace:
tel.: +420 724 558 337

                                                                         

 

Vážení hosté, v případě, že u nás budete chtít povečeřet nebo uspořádat oslavu, či firemní večírek mimo otevírací hodiny, velice rádi Vám vyjdeme vstříc a upravíme otevírací dobu podle Vašeho přání.

Prosím, kontaktujte nás na tel. čísle: +420 724 558 337.

Všechny ceny jsou uvedeny včetně DPH.